Una francesa muy buena - Kronenbourg 1664

Esta vez he probado la cerveza francesa Kronenbourg 1664. El número en el nombre es el año de fundación de la compañía. Un tal Geronimous Hatt la fundó en la ciudad de Estrasburgo - que en aquellos tiempos era una Ciudad Imperial libre, perteneciente al Sagrado Imperio Romano (textual), en parte de lo que hoy es Francia.
En un principio se llamó Cervecerías Hatt. después de la segunda Guerra Mundial cambió su nombre a Kronenbourg y a partir de 1970 comenzó a exportar.
Una cerveza bastante agradable. Puede tomarse sola o acompañando comidas ya que su sabor no es muy fuerte, a pesar de tener 5.5% de alcohol. De precio mediano, la encontré más que aceptable. Quedó anotada entre las recomendables. Si tiene la oportunidad, pruébela - no se va a arrepentir.

Una entrada triunfante - Lucky Buddha

Hace demasiado tiempo que no hablábamos de cerveza. Esto no significa que me haya cansado de mi viaje de aficionado probando diferentes espumosas del mundo, simplemente no había tenido tiempo de comentarlas aquí.
Y esta vez me topé con una que bien vale la pena reabrir el tema. La recién llegada a Canadá, Lucky Buddha, una cerveza producida en China, pero hija de dos industriales australianos, es ya difícil de hallar en las tiendas canadienses: llega y se acaba de inmediato.
La cerveza con la botella en forma de sonriente buda ha sido todo un éxito, no sólo por el envase llamativo, sino por el precio bajo y la alta calidad. Algo que parece difícil en estos días.
Sin embargo allí la tienen, se ha convertido en favorita por su sabor agradable, sin dejar de tener un gusto vigoroso.
Recomendada sin dudas, gusta a ambos sexos, buena quitando la sed y no hace un agujero en el bolsillo, ni en la billetera. Gran aporte a la cultura cervecera del planeta.

Placentera y a buen precio - cerveza Red Stripe

Hace bastante tiempo que no hablamos de cerveza. Voy a sanar este pecado de inmediato. He probado la jamaicana Red Stripe. Veamos:
Esta es una cerveza bastante famosa - casi legendaria - en todo el Caribe y en la ciudad de Miami. Comenzó su producción en 1938, bajo licencia de una productora británica. En 1985, trató de subirse al éxito de Heinecken en todo el mundo y comenzó a exportar a los EEUU en envases verdes, en vez del tradicional marrón oscuro. El truco resultó ser un gran fracaso, pues no fué reconocida por los caribeños viviendo en EEUU, ni por los turistas americanos que la conocían de Jamaica.

Finalmente, el real despegue de Red Stripe - tanto en su propia tierra como en Norteamérica - vino en los ´90s cuando comenzó a realizar festivales de música reggae y ska. Algunos de estos han llegado a ser famosos internacionalmente como el Reggae Sumfest y el de Montego Bay, y con ellos, la Red Stripe se convirtió en la marca obligada en salas de baile, pubs y bares de la onda.

La Red Stripe es una cerveza ligera, de 4.7 grados de alcohol - bajo en términos caribeños - suave, agradable y que viene muy bien para pasar el calor. Su sabor amistoso permite beberla sola o acompañando alimentos, con los que no competirá en sabor.
No quedó anotada entre mis favoritas, pero no hay que mirarla en menos. Cumple el objetivo esencial - una sabrosa bebida helada, placentera al paladar y, generalmente, a un precio muy accesible.
Sin aplaudirla de pie, me gustó. Para más bla blá al respecto, clickear en la etiqueta cerveza aquí abajo.

Una caucásica de nota - 'Kalnapilis'

Hace demasiado tiempo que no hablamos de cerveza. Principalmente porque he  estado bebiendo de las favoritas, sin haber probado alguna nueva.
Esta semana lo hice. He traído cerveza Kalnapilis, una estilo pilsener, hecha por una antigua productora en Lituania. Fundada en 1902, su primer dueño fue el alemán Albert Foight. Kalnapilis significa 'castillo pequeño en la colina'.
En 1996, Kalnapilis se agrandó, adquirió sistemas modernos de fermentación y extendió su producción al resto de Europa y a varias líneas diferentes de cerveza.

Yo probé la pilsener y me gustó desde el primer trago. Muy clara y suave, de gusto delicado y muy refrescante. De sabor no fuerte, se puede tomar sola, ojalá no muy helada, o acompañando comidas. Creo que viene muy bien con hamburguesas, pizzas - de gusto poderoso - e incluso con sushis y productos del mar, a los que no robaría nada de su sabor propio.
Bien buena. Recomendada para pasar el calor y la sed, excelente para días de calor en el verano. Queda anotada en la lista de preferidas.
Ya saben que para revisar el resto de cervezas analizadas aquí de manera aficionada, cliquéen la etiqueta 'cerveza' aquí abajo.

Desde el Olimpo griego - cerveza Mythos

Grecia está problemas. Lejos han quedado los tiempos del Ateneo y de los espartanos. Platón, Aristóteles y Sócrates enmudecen en el pasado y Arquímedes, Pitágoras y Alejandro el Grande se revuelcan en la tumba.

Las últimas apariciones triunfantes de los helénicos parecen ser los títulos que el Panatinaikos gana de vez en cuando en el básketbol europeo.

Así, quizás para ayudar con un grano de arena a la economía griega hemos probado la Mythos, una cerveza que he hallado en el mercado.

La cervecera Mythos es relativamente nueva, fundada en 1970 con otro nombre. Fue comprada en 1992 por el grupo económico Boutari y en el 2001 tomó definitivamente el nombre actual, Cervecera Mythos, aunque el producto mismo ha sido vendido como tal desde 1997. Desde 2008 el principal socio ha pasado a ser la compañía alemana Carlsberg.

En estos momentos Mythos es la segunda cervecera del país, exportando a toda Europa y comenzando a penetrar más lejos.

Es una buena cerveza aunque me pareció de gusto común – he probado varias otras muy semejantes. Esto no quiere decir que sea mala, simplemente tiene un sabor poco distintivo, si bien posee un dejo cítrico. El contenido alcohólico es del 4.7%.

Aceptable, más que aceptable incluso. Buena, sin sobresalir.

Made in China y buena - cerveza Tsingtao

Hace tiempo que no conversamos de cervezas. Llega el momento. Una nueva a la lista.

La Tsingtao, hecha en China. Primero, la pronunciación: Kingdáo. Ya sé. Me dirá que esto y que lo otro, pero no es mi culpa, así se pronuncia en chino, ese de allá.

Esta cervecera es bastante antigua. Fué fundada por alemanes en 1903 en una zona llamada Kingdao, en la provincia de Shidong. A hoy, es la segunda más grande del país y dice tener el 15% del mercado allí.

Sus fundadores y dueños fueron la compañía Anglo-German Brewery Co. Que estaba asentada en Hong Kong. Estos la vendieron en 1917 a la mayor cervecera japonesa de esos tiempos, la Dai-Nippon.

Después de la Segunda Guerra mundial, en 1949, fué nacionalizada por la República Popular China y todas las acciones de la familia china Tsui (co-dueños) fueron confiscadas.

En 1993, el gobierno chino la vendió a una cervecera europea y, finalmente -  esas cosas de la historia – esta compañía la vendió al multimillonario chino Chen Fashu en 2009.

Desde el primer sorbo esta cerveza se convirtió en favorita. La Tsingtao es clara, de espuma suave y tiene un gusto y aroma fenomenal! Pueden tomarla sola, helada, pero no mucho para poder saborearla. Yo generalmente hago estos catajes de aficionado mientras veo una película, viernes o sábado en la noche, y es muy raro que beba más de una lata de 500cc cada vez. Pero la Tsingtao logró que hiciera pausa, fuera y abriera una segunda lata.

Realmente un hallazgo. Muy buena. Ahí quedó entre las favoritas, junto a la Beck’s y la DAB. Para más catajes, clickea en la etiqueta ‘cerveza’, aquí abajo.
Le dí tres estrellas de tres!

Desde Transilvania - cerveza Ciuc

Hablemos de cerveza nuevamente. Esta vez de Ciuc (pronunciar chúc).

Esta es una cerveza rumana, producida localmente en una región campesina de Transilvania llamada Miercurea Ciuc que - siendo rumana - posee una población 80% húngara, con un 15% de rumanos y el resto gitanos.

La productora ha sido comprada por Heineken International, aunque sigue fabricando la Ciuc de manera regular y comercializándola bajo etiqueta propia.

Es una cerveza clara y bien transparente, de espuma suave y delicada. Creo que puede considerarse ‘seca’, con un dejo amargo importante, pero no fuerte como la Tatra, por ejemplo.

Yo la bebí derecho del refrigerador, a 4 grados y fue agradable aunque un poco aburrida. De todas maneras conviene tomarla acompañando algo, no sola, porque creo que su consistencia  la hace perfecta en un día sediento y caluroso.

Puedo agregar el enlace oficial de la empresa, pero este aparece ‘en mantención’...

En puntuación, le doy 1.5 de 3. Para revisar más catajes, clickear en la etiqueta 'cerveza'.

La que gusta en Japón - cerveza Asahi

A hablar nuevamente de cerveza. Esta vez de la Asahi, y de la más popular entre todas las Asahi, la Super Dry.

Asahi es una enorme compalía cervecera fundada en Osaka, Japón, en 1889, pero en la actualidad está centralizada en Tokio. La compañía produce varias cervezas y algunas bebidas gaseosas, pero su explosivo éxito ha ocurrido desde 1985 cuando introdujo la Asahi Super Dry.

Esta cerveza capturó el gusto japonés de manera creciente e incluso llevó a otras compañías a comenzar a producir cervezas ‘dry’, secas, también.

En los últimos años Asahi ha comprado otras compañías cerveceras en Europa, Asia y Australia con lo que sus productos llegan en la actualidad a casi todo el mundo. Además, ha abierto productoras de Asahi en Inglaterra y los EEUU.

Este cerveza es de un hermoso color dorado oscuro, de espuma suave y posee un gusto fuerte amargo, pero al mismo tiempo muy fresco y agradable. Yo la tomé bien fría y me gustó así. Creo que viene justo para un día de mucho calor y si bien yo la bebí acompañada de unos fritos chinos de verdura, puede ser consumida sola sin problemas. 

Una cerveza de gusto interesante. Le dí 2.7 estrellas de 3.

Para más catajes, clickear sobre la etiqueta 'cerveza', aquí abajo.

Clasicamente británica - cerveza Wells IPA

Una nueva cerveza que era desconocida para mí y que he probado ahora último es la Wells IPA.

Resulta que ésta es una bien conocida y bien establecida compañía desde 1876 en Inglaterra, con cuarteles generales en la ciudad de Bedford.

Una compañía, la Charles Wells Ltd., que hace el negocio completo pues surgió de la fusión entre una cervecería y una cadena de pubs. Así, usted puede ir a cualquier Wells pub y tomar allí el enorme surtido de cervezas que la compañía produce.

De todas ellas yo probé la Wells IPA, la que es una cerveza fuerte, seca, aunque no tanto como anteriores que he comentado aquí mismo (Tatra, Hollandia). La coloco dentro del grupo que conviene - según yo - beberlas acompañando algún plato también de sabor fuerte. A los, o las, de paladar delicado les parecerá quizás demasiado poderosa al tomarla sola.

Es una buena cerveza con un sabor potente. Recomendada. Le doy 2,5 estrellas de tres.

Buena acompañante - cerveza Hollandia

Se me había quedado un poco en el tintero digital, pero le llega su momento: cerveza Hollandia.
Con ese nombre no hay por dónde perderse, cerveza holandesa. Es producida por la famosa compañía Bavaria, que también produce una cerveza de ese nombre. La empresa fue fundada en la ciudad de Lieshout en 1719 por Laurentis Moorees, pero en la actualidad es propiedad de la familia Swinkels.

En el 2007, la compañía fue penada - junto a otras dos cerveceras holandesas -  por la Unión Europea por acordar precios entre las tres - lo que está contra las layes antimonopolio. Las otras dos fueron Heineken y Grolsch. También podemos citar a la Bavaria en pequeños escándalos publicitarios durante las últimas Copas Mundiales de Fútbol.
A pesar de todo eso. la Bavaria es una de las más prestigiosas cerveceras de Europa y sus productos llegan a todo el mundo, tienen millones de seguidores y seguirán teniéndolos.

La Hollandia es una cerveza clara, de espuma suave y de sabor muy fuerte. Encontré un poco difícil consumirla sola, pero creo que puede ser un excelente acompañante para algunos snacks, quizás mariscos que le compitan en sabor o algún sandwich con un queso fuerte o bien aliiñados.
Una buena cerveza, poderosa al paladar, la pondría en un mismo grupo con la Tatra (ya revisada aquí mismo).
Le dí dos estrellas de las tres. Para más de estos catajes aficionados, clickear en la etiqueta 'cerveza' aquí abajo.

La más antigua - cerveza Bellhaven Best

Esta vez voy a hablar de la Bellhaven Best.
La compañía que la produce es la más antigua cervecería privada de Escocia y de todo el Reino Unido. Instalada en las cercanías de la ciudad de Dunbar, al parecer comenzó a producir en 1719.

Bellhaven produce sólo cuatro cervezas que son la Best, la Best Extra Cold, la St. Andrews Ale y la 80 Shilling. Fue comprada por Greene King en el 2005, pero los nuevos dueños conservaron la producción de Bellhaven sin cambios. Aparte de sus propias cervezas, la Bellhaven envasa y distribuye también la Stella Artois, que es de otra productora.

la Best es una cerveza oscura y fuerte, de espuma muy suave, pero sólida. No tiene un sabor tan poderoso como la Guinness, pero es más que aceptable. Decididamente se inscribió entre mis favoritas.
Si tiene ganas de una buena cerveza dark y no quiere gastar tanto comprando Guinness vaya por la Bellhaven Best sin problema alguno.
Le doy dos estrellas y medias de un total de tres. Para leer más catajes, clickear en la etiqueta 'cerveza' aquí abajo.

Desde Alemania - cerveza Dab

Muy buena. Realmente buena. Pero vamos primero a algo de info general.

En 1868 se unieron un empresario y un experto cervecero para fundar en Dortmund, Alemania, la compañía Dortmunder Actien Brauerei, productora de la famosa cerveza Dab.

Famosa para otros, porque yo no la había probado hasta ahora.

La primera producción salió a la venta en 1872 y el crecimiento de la compañía fue increíble: en 1879 comenzó a exportar practicamente a todo el mundo. En 1881 uno de los socios aportó con gigantescos refrigeradores donde la cerveza fermentaba en frío – lo que tuvo un éxito comercial tremendo.

En 1893 la empresa montó sus propios laboratorios de investigación bacteriológica y química.

Durante la Guerra Mundial I, la compañía construyó  una red de trenes para poder seguir vendiendo y si bien la fábrica fue completamente destruida en la Segunda Guerra Mundial, fue reconstruida en 1949 y recobró rapidamente los niveles prebélicos de producción.

La compañía no ha dejado de crecer y hoy es dueña de varias cervecerías y produce - aparte de la Dab - la Pilsener, la Altbier, la Malzbier, la Kolsch y otras cervezas de trigo.

Aparte de la calidad, su relativo bajo precio ha contribuido a la popularidad de la Dab.

Es una cerveza clara, de sabor muy agradable y espuma suave. Se convirtió de inmediato en una preferida para mí. La coloqué junto a la Beck’s en estos catajes aficionados que estoy haciendo.

Le doy las tres estrellas de la escala. Para otros catajes, clickear la etiqueta cerveza, aquí abajo.

La del gigante asiático - cerveza Tiger

Cerveza Tiger es una de las más populares en toda Asia. Es producida en Singapur por la gigantesca empresa Asia Pacific Breweries Ltd.
La Asia Pacific fue fundada en 1931 y en la actualidad controla 30 cervecerías en 12 países de Asia y produce 120 marcas de cerveza y semejantes. En la actualidad el principal socio es la compañía holandesa Heineken con un 42.5% de las acciones.

Tiger fué lanzada en 1932 en Singapore y gracias a una comercialización exitosa, en estos momentos se vende en 60 países entre ellos EEUU, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, todo el Medio Oriente y parte de Latinoamérica.

Es una cerveza dorada pálido, que se paladea suave y fresca a pesar de tener un relativamente alto procentaje de alcohol. La colocaría en el grupo de las 'como la Beck's' aunque ésta la supera en gusto. La espuma es ligera, desapareciendo rapidamente de la superficie.
Al igual que algunas anteriores, le doy dos de un máximo de tres estrellas. Click en la etiqueta 'cerveza' para ir a más catajes.

La barcelonesa - cerveza Estrella

La cerveza Estrella es producida en Barcelona por la empresa Damm, fundada en 1876 por August Kuentzmann Damm. En la actualidad la compañía se ha diversificado y fabrica otras cervezas e incluso envasa aguas minerales.
También es producida en Galicia y México.

Es una cerveza de un dorado pálido y de gusto suave y agradable. Semejante un poco a la Beck's aunque el dejo amargo es menos sutil, más volátil. La espuma es suave y se deshace rápido.

Aunque pinta excelente bien helada en un día caluroso, creo que es un poco aburrida, de gusto plano, sin mayores matices interesantes al paladar.
En fin, una bebida aceptable. Le doy dos estrellas de las tres. 
Para más catajes, clickear 'cerveza' aquí abajo.

Desde Polonia - cerveza Tatra

La tercera cerveza que voy a revisar es la Tatra, una cerveza bien conocida en el centro de Europa, pero que recién hace sus primeros pasos en Norteamérica y, me imagino, en el resto del mundo.

Es una cerveza polaca bastante antigua producida por la compañía Zywiec, que fue fundada en 1852 en una región que estaba incluída en el imperio Austro-Húngaro y que oficialmente pasó a ser parte de Polonia después de la 2da Guerra Mundial.

Si bien Zywiec es una compañía grande que produce varias cervezas, la de Tatra parece ser no muy alta pues es relativamente difícil hallar información sobre ella en Google, aunque sí encontré el super cool clip de propaganda que he puesto abajo.

Puedo decir que es más fuerte que las dos anteriores aquí revisadas. Su color es un dorado más intenso y concentrado y el alcohol es mucho más aparente al paladar.
De un sabor poderoso y penetrante, a la Tatra le doy 2 puntos de 3 en esta tabla de puntuación tan subjetiva (y criticable) que he desarrollado aquí.

Desde los Alpes - cerveza Goesser

La segunda cerveza  que reviso es la Gosser, quizás la más famosa cerveza austríaca. En alemán la 'o' lleva dos cremillas encima, por lo tanto en inglés la esciben Goesser, para asemejar la fonética.
Comenzando, la Goesser tiene un sitio web bien llamativo.

Wikipedia informa que es producida en la ciudad de Loeben desde 1860, siendo una de las más grandes cerveceras del país. Tiene una línea de cerveza clara (ligera, lager) y una de alcohol oscuro (dark, dunkel). Yo probé la lager. 

Me pareció más gruesa y fuerte que la Becks. Es muy buena, pero tiene un gusto más común, sólo por eso le doy 2 y media estrellas en vez de tres (y e esto va el gusto personal). Por supuesto, una cerveza de calidad, entre las de clase alta del mundo. Recomendada.

Primer cataje - cerveza Beck's

Hace mucho tiempo tengo la costumbre de probar alguna cerveza - nueva para mí - durante el fin de semana. Hasta ahora la lista ha ido creciendo y algunos me dicen que debería hablar de ellas en el blog.
Contesto que se me hace difícil porque aparte de decir si me gustó o no, no tengo mucho que agregar. Pero voy a intentarlo. Veamos cómo sale. 

La última que probé fue la Beck's, una cerveza alemana bastante antigua. Según Wikipedia, la empresa fue inaugurada en Bremen, en 1873. Ha ido creciendo y aún sigue siendo fabricada allí, pero ha comenzado a vender patente y en estos momentos tiene sucursales en Norteamérica y Asia.

Aún sigue siendo una empresa familiar, pequeña en comparación a otras.
Bueno, la Beck's es una cerveza muy clara y suave, con un pequeño dejo amargo. Bien helada es perfecta para una sed grande un día de mucho calor. Me gustó, la recomiendo totalmente y en una escala de tres estrellas, le doy tres estrellas.