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21 mayo 2009

Mis postres favoritos

No hay por dónde perderse. En primer lugar, cualquier ensalada de frutas.
Una combinación de frutas de la estación, picadas y mezcladas en un pote, hace el postre perfecto.
Mejor, si lleva melón, piña, chirimolla...
A veces, aún mejor, si se le agrega un poco de crema encima.

En segundo lugar, la famosa 'leche asada'. Para mi, siempre bienvenida. La receta, la tienen aquí. Googleando se la encuentra sin problemas, y la añado porque es muy posible que lo yo conozco como leche asada se llame de manera diferene en otros países hispanos.

Tercer lugar, la piña con helado al coñac - que es esencialmente eso: una rodaja o trozos de piña (ananas), una porción de helado (generalmente vainilla) y todo bañado con o tres cucharadas de coñac (puede ser vino añejo o amaretto).

Estos son mis preferidos, pero no tengo problemas con ningún otro - que traigan postres!

20 enero 2009

¿Cómo va la serie Mis Álbumes Favoritos? - revisión


Hace tiempo empecé una serie llamada Mis Álbumes Favoritos. Obvio, tiene como objetivo compartir música, con la única restricción del gusto personal y la memoria.
Quizás a alguien le haya servido para descubrir algún artista o conjunto. A otros puede haberles recordado ese disco del pasado que habían olvidado. No se. Ojalá.

Haciendo una repaso de cómo va la serie hasta este momento (porque no ha terminado), encontré cinco discos preferidos. Ahí van:

The Snow Goose - Camel - 1975
Graceland - Paul Simon - 1986
Ragged Glory - Neil Young - 1990
Picture Book - Simply Red - 1985
The Nightfly - Donald Fagen - 1982

Eso sería por ahora. Pronto, más favoritos.

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20 septiembre 2008

Mis películas favoritas: "Everything Is Illuminated", 2005

Hasta ahora entre mis favoritos sólo he citado dos películas. Hoy traigo la tercera.
Es "Everyting Is Illuminated", una película estadounidense del 2005, que se basa en la novela biográfica de Jonathan Safran Foer.
La película fue dirigida por Liev Schreiber, el que también escribió el guión.

El personaje principal, Jonathan (Elijah Wood) es un joven judío que toda su vida ha venido coleccionado objetos pertenecientes a cada miembro de su familia. Estos objetos los mantiene dentro de bolsas plásticas para sandwiches, tapizando toda una muralla en su casa, cada uno con una detallada descripción personal del dueño.

Intrigado por una vieja foto donde aparece su abuelo con una mujer desconocida y por un misterioso cameo, Jonathan decide viajar a Ucrania para tratar de encontrar huellas que le ayuden a reconstruir el pasado familiar.

En Ucrania lo esperan Alex y su padre ciego. Con ellos, más una pequeña perra llamada Bitch, Jonathan emprende el viaje de búsqueda a través de la Europa ex-soviética, pobre y atrasada. Las escenas van desde los ridículo a lo grotesco, de lo cómico a lo patético.

Pero, poco a poco los tres viajeros - Alex, un joven ucraniano (que hace de intérprete) que habla un inglés comiquísimo y que admira a Michael Jackson, su padre ciego (que es el chofer del grupo), que no habla nada de inglés y que odia a los judíos y Jonathan, el americano, callado, metódico y retraído - va cimentándose una amistad que tomará caminos inesperados.

El filme es gracioso, los personajes son extravagantes, las escenas estrafalarias. Lo que demuestra una vez más que la vida y la realidad son más increíbles que la ficción.

Ya la novela había recibido el aplauso mundial cuando fue publicada en el 2002, y la película no se quedó atrás. The Times la calificó como "the work of a genious".
Otra de mis películas favoritas. Totalmente recomendada. Aquí les va el trailer:



(Mis otras favoritas hasta ahora son ésta y ésta)
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10 agosto 2008

Mis álbumes favoritos: "The Snow Goose", Camel, 1975


El conjunto inglés Camel grabó su segundo álbum, "The Snow Goose", en 1975.

El disco anterior de la banda, "Mirage" (1974), había tenido tremendo éxito con el tema "White Rider" que se basaba en la trilogía El Señor de los Anillos de R.R. Tolkien.
Camel quiso aprovechar esta idea, y se lanzaron a componer un álbum completo basado en una novela.

Después de dos intentos fallidos con "Siddartha" y "El Lobo Estepario" de Herman Hess, se concentraron en la novela "The Snow Goose" de Paul Gallico.
Y lo hicieron más que bien, pues este disquito se convirtió en éxito mundial en su momento, y aún ahora se le considera una de las principales obras que produjo ese tremendo movimiento musical que se llamó "the Canterbury scene" (un estilo que mezcla rock psicodélico, música clásica, folklore y jazz, desarrollado por bandas de la ciudad de Canterbury, Inglaterra).

Aquí traje un clip con Camel durante un concierto en 1973. El tema es "Never Let Go", que aparece en el álbum "Mirage":


Camel (formado en 1971 en Londres), editó su último disco en el 2003 y en el 2007 apareció el DVD de su concierto "Moondance".
Sin embargo las giras se han detenido tras el trasplante que Andrew Latimer pasó a fines del 2007 y del que se recupera bastante bien, según cuenta su esposa en el último posteo (mayo 2008) en el blog que el conjunto mantiene en su sitio web.

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01 junio 2008

Mis álbumes favoritos: "Graceland", Paul Simon, 1986


Yo ya no estaba en Chile cuando escuché las primeras canciones de este disco en la radio. Recuerdo que apareció en las tiendas en medio de un verano calcinante (en el hemisferio norte) y creo que por septiembre ya lo había comprado.

Long-play, 33 rpm, vinilo, que era lo único que había en esa época. Ese disco lamentablemente ya no lo tengo, pero el CD está en mi estante.
Gran disco, todos los temas, uno a uno, son fantásticos. El más famoso fue "You Can Call Me Al", a mi el que más me gusta es "The Boy in the Bubble", pero hay otra media docena de grandes canciones.

Además fue un álbum con trascendencia política ya que apareció en medio de la lucha contra el apartheid en Sudáfrica y fue grabado con artistas locales, convirtiéndose en estandarte del movimiento de liberación - y superventas en todo el mundo.

Los dejo con el clip original de "You Can Call Me Al", con Paul Simon acompañado de manera bien simpática por Chavy Chase, que le "roba la película".
Recuerden y disfrútenlo!

12 mayo 2007

Mis álbumes favoritos: "Ragged Glory", Neil Young, 1990


Es difìcil elegir 'el' álbum favorito de Neil Young entre la inmensa producción del rockero.

Muchos no estarán de acuerdo conmigo, pero 'Ragged Glory' es - para mi - la esencia de Young: canciones simples, rock básico: tres guitarras y batería, un sonido suelto e improvisado, con Young incluso desafinando a ratos y un estilo entre alegre y nostálgico, entre poético y acusatorio.

Los diez temas de este álbum son rítmicos y románticos. Un CD para el auto, para viajar cantando con Young y su banda de siempre, Crazy Horse. Te harán pasar un viaje agradable (si no eres complicado existencialista filosófico o grave).

Y vamos con el clip de Mansion on the Hill, que es un buen ejemplo del disco entero.
Con estas canciones, Young hizo en los 90s la gira mundial "Weld", que ha quedado plasmada en un álbum doble, para los que gusten de la música en vivo:


(si quieres revisar mis otros favoritos hasta ahora, clickea 'fave' en Labels)

23 abril 2007

Mis películas favoritas: "The Commitments", 1991


En Dublin, Irlanda, 1991, el director Alan Parker llevó al cine la novela de Roddy Doyle, The Commitments - y nos regaló una de las mejores películas sobre música que se hayan filmado.

Argumento simple y original al mismo tiempo, personajes simpáticos, humor agridulce y excelente música. La saco del estante y la veo cada seis meses más o menos... y vuelvo a pasarlo bien.

La imaginaria banda irlandesa (que debido al éxito del filme se volvió real) rehizo en la película varios temas soul de los 60s. Entre ellos, "Mustang Sally", del gran Wilson Pickett.

Una excelente película - recomendada sin reparo alguno. Aquí va el trailer:


Y también en 1991 - en enero se da inicio a la primera guerra del Golfo, el doctor Hannibal Lecter hace su aparición en las pantallas en "El silencio de las ovejas", fallece Freddie Mercury, el cantante de la banda Queen, y es desarrollado el primer web browser (buscador de internet).

12 abril 2007

Mis películas favoritas: "Ellos le disparan también a los caballos", 1969


Dirigida por Sidney Pollack y con una media docena de estrellas de la época, la película "Ellos le disparan también a los caballos" - "They Shoot Horses, Don't They?" - filmada en 1969 es - creo yo - una verdadera obra maestra.

El argumento: en un salón de pueblo se monta un maratónico concurso de baile - la pareja que logre bailar durante más tiempo ganará algunos miles de dólares.
Se reúne allí una grupo de seres desesperados que necesitan ganar el concurso por las más variadas razones. A medida que van quedando menos y menos parejas, la carrera de baile se torna salvaje e inhumana - un circo romano moderno.

Me parece que el filme es una descarnada metáfora del capitalismo. Una película que recomiendo a cualquiera que le guste el cine con cierta profundidad. Además, con una joven y linda Jane Fonda. Aquí va el trailer:

09 abril 2007

Mis álbumes favoritos: "Picture Book", Simply Red, 1985


Vamos a Manchester, Inglaterra, ciudad culpable de tanta música buena. En 1985, el cantante Mick Hucknall y el productor Elliot Rashman juntaron un grupo de músicos locales y grabaron el álbum "Picture Book".

Después la banda tomó el nombre de Simply Red - en referencia al pelo de Mick Hucknall y a su fanatismo por el Manchester United.
Entre las canciones viene "Something Got Me Started", que fue uno entre varios hits.

Aquí tienen el video clip del tema - que es un hito en el renacer que el soul tuvo en los '80s en Gran Bretaña , el "blue-eyed soul" - soul cantado por blancos.

En 1985 íbamos al cine a ver "Regreso al Futuro" con Michel J. Fox - "Sábados Gigantes" el programa de TV chileno aparece por primera vez en Miami - en Sudáfrica se prohibe al cantante Steve Wonder después que éste dedicara su Oscar a Nelson Mandela - y es publicada la novela "Amor en los tiempos del cólera" de Gabriel García Márquez.

05 abril 2007

Mis álbumes favoritos: "The Nightfly", Donald Fagen, 1982


Es el primer álbum solo de Donald Fagen - lo hizo en 1982, un año después de que la banda Steely Dan se separara.

Los temas tienen letras futuristas y son complejas - típicas de Fagen - los ritmos son jazzies, dancies y románticos.
Todas las canciones del álbum se refieren a hechos históricos y nostalgias de la década del 1950.

Uno de los temas más famosos fue "New Frontier" donde un chico lleva a su novia al bunker de supervivencia que ha preparado por "si los rusos desatan una guerra nuclear".
El video se ve increíblemente moderno aún ahora!, incluso con dibujos al estilo Miró que hacen de coro y bailan.

Y en el 1982 las colas eran ver "E.T." de Stephen Spilberg, en la tele se transmitía la última temporada de "Dallas", la Olivia Newton John mataba con la canción "Physical" y salía a la venta el juego "Super-PacMan"!